1.童子鸡一只，洗净，里外均匀抹上盐，黑胡椒和橄榄油，挤入柠檬汁，搓匀腌20分钟左右。
2.大蒜洗净拍2下，胡萝卜切大块或者放小胡萝卜，洋葱切大块，青椒掰大块，西芹切大段均匀放在烤盘里，剩下的半个柠檬一并放入
3.腌好的鸡，肚子内塞入蔬菜和半个柠檬。烤箱提前在240度预热5分钟，然后放入烤箱，温度调到200度开始烤。
4.在烤到20分钟的时候，香味就可以闻到了。在烤到差不多1个小时的时候，把鸡翻面继续烤20分钟，喷香的烤鸡就出来了。
5.把鸡腿和鸡翅可以分割下来，闺女连连夸赞。肉嫩汁多，皮焦酥香。
6.喜欢辣酱的话，可以搭配南多鸡的酱料，非常美味。
烤1个小时左右的时候，把鸡翻过来再继续烤。
